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補血健腦豆漿
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潮淤男弦仍

在早餐飲品中,豆漿是必不可少的。豆漿不僅營養豐富,還含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1.B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富。常喝豆漿可以防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血等。而這款補血健腦豆漿,食材雖然簡單,但功效非常實用。紅豆可以補氣血,最適合女人喝。常食核桃有益於大腦的營養補充,具有健腦益智的作用。而且從中醫的角度來說,紅豆可以補心,黃豆可以補脾。且杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。俗話說,藥補不如食補,每天一杯營養豆漿,讓身體更健康,把健康吃出來!我用的是九陽DJ13B-D88SG破壁豆漿機,雖然有渣但比普通機器細膩,直接就可以喝掉,不用發愁豆渣怎麼辦。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 30g
紅豆 30g
核桃 30g
杏仁 10g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃豆與紅豆浸泡6小時,或者隔夜。
  • 步驟 2/5
    核桃去殼,與杏仁一起,用水沖洗兩遍。
  • 步驟 3/5
    把豆類與堅果放入豆漿機中,加水至最低水位線。
  • 步驟 4/5
    選擇醇香豆漿功能,機器自動工作半小時。
  • 步驟 5/5
    攪拌一下,倒出直接飲用。
小貼士

1.因為我用的是免濾豆漿機,豆渣可以打得很細,所以機器工作結束後,攪拌一下可直接飲用。

2.如果家裡機器豆渣比較多,可以用篩網過濾一下。

3.家裡有什麼堅果,可以放入一些,更有營養。

釋出於 2022-07-08
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