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冬日補腎健腦靚湯--栗子核桃雞腳湯
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負能量阿寧

北方和南方冬季進補還是有點不一樣的，四個字--“南溫北熱”。南方不算太冷，適合用鴨、魚等溫補；北方氣候寒冷，可以用牛、羊等補充元氣。

時間:1-2小時
食材
栗子 100克
核桃 40克
雞腳 2對
瘦肉 60克
生薑 2片
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    雞腳敲裂；瘦肉切塊；
  • 步驟 3/7
    栗子用開水煮2分鐘，去皮；核桃洗淨；
  • 步驟 4/7
    雞腳和瘦肉焯水；
  • 步驟 5/7
    再用清水洗一下；
  • 步驟 6/7
    所有材料一起下鍋，加清水2000毫升；
  • 步驟 7/7
    大火燒開後，轉小火煲2個小時。喝時加鹽調味即可~~
釋出於 2018-11-11
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