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自制冰糖桂花
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是皮仔吶

做糕點神馬的總是會用到糖桂花，前兩天去超市看了一下，桂花好少，沖水喝的話也怕裡面不是冰糖，就自己來做吧，很簡單，用料也實惠

時間:10分鐘內
食材
冰糖 120g
幹桂花 10g
開水 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一個瓶子，刷乾淨
  • 步驟 2/11
    放到蒸鍋裡蒸5分鐘
  • 步驟 3/11
    瓶子晾涼後所有原料準備好
  • 步驟 4/11
    冰糖加適量開水放到微波爐裡高火2分鐘
  • 步驟 5/11
    還有顆粒，沒有關係，說明已經達到飽和狀態
  • 步驟 6/11
    在瓶底撒一層幹桂花
  • 步驟 7/11
    倒適量冰糖水
  • 步驟 8/11
    直至完成所有的冰糖桂花
  • 步驟 9/11
    成品
  • 步驟 10/11
    成品
  • 步驟 11/11
    給自己衝了一杯冰糖桂花茶
小貼士

1.有鮮桂花最好，我沒有，所以用的乾的，我選擇的是金桂

2.融化的冰糖水裡有顆粒沒有關係，說明已達到飽和狀態，不要稀了

3.冰糖桂花釀的越久，口味越好

釋出於 2019-09-09
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