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冰糖桂花南瓜
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礁坑刳孛粕

南瓜的食療作用:

  

  1.解毒

  

  南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  

  2.保護胃粘膜,幫助消化

  

  南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。

  

  3.防治糖尿病,降低血糖

  

  南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。

  

  4.消除致癌物質

  

  南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

  

  5.促進生長發育

  

  南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
冰糖 適量
桂花醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用料:南瓜 冰糖 桂花醬
  • 步驟 2/8
    將南瓜去皮,切成小塊。
  • 步驟 3/8
    放蒸鍋蒸20分鐘。
  • 步驟 4/8
    這是蒸熟的南瓜。
  • 步驟 5/8
    鍋中放入適量水。
  • 步驟 6/8
    放入冰糖。
  • 步驟 7/8
    冰糖熬化,放入桂花醬熬成汁。
  • 步驟 8/8
    將汁澆在南瓜上即可。
小貼士

如果家裡沒有冰糖還可以用白糖代替。

釋出於 2022-07-24
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