jxcaipu logo
桂花南瓜凍糕
9.9萬 熱度 15 收藏
我想瘦可以嗎啊

幹桂花或者桂花蜜入食材，一直是讓美食添香增味的佳品。這道簡單卻滋補養生的美食——桂花南瓜凍糕，用極簡的方式加工南瓜，佐以桂花蜜，口感香軟甜滑，入口即化，朋友們不妨在乾燥的金秋試試看，品一口桂花做的美食，真的會有神清氣爽之感。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150克
吉利丁片 10克
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將南瓜去皮去籽，切成塊，上蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 2/6
    吉利丁片放入小碗中，加入少許溫水，使得吉利丁片變軟，大概五分鐘左右即可。南瓜同時碾碎，晾涼。
  • 步驟 3/6
    將融化的吉利丁片放入到南瓜泥中，攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    將攪拌好的南瓜泥放入到模具中，我是用一個無底的長方形模具，四周和底用錫紙包裹，這樣比較好脫模。
  • 步驟 5/6
    入冰箱冷藏，基本2小時就好。用小刀或者牙籤沿著邊緣劃一圈，倒入涼白開讓其滲入，再將多餘的水倒掉，把南瓜糕倒扣回來，很容易就脫模。
  • 步驟 6/6
    南瓜糕切小塊，淋上桂花蜜即可食用。
小貼士

喜歡美食的親可以關注我的微博:美姐姐的小資生活，還可以關注我的美食微信:lizi286421，每天都會分享自己的生活和美食哦。。。

我拍照的餐具都有的哦，喜歡的親還可以網上搜索;美姐姐的小資生活

釋出於 2018-08-27
146
相關菜譜
寫評論