桂花南瓜泥
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莎莎餐廳裡有一道特色冷盤叫紫薯南瓜沙拉，上面是紫薯泥，下面是南瓜泥。吃完覺得很好吃而且應該操作起來很容易，於是心血來潮在家做了一次。可惜沒有買到紫薯，顏色比較單一，不過絲毫不影響口感和味道，而且超級簡單！
烹飪步驟
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步驟 1/3提前將南瓜去皮蒸熟（12分鐘左右），晾涼即可。
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步驟 2/3
將南瓜壓成泥，其間加入奶粉，攪拌均勻。 -
步驟 3/3將南瓜泥裝入模具，上面抹上桂花醬，再擺上切好的草莓，大功告成！
小貼士
為了顏色更美麗，可以再蒸些紫薯和山藥，增加層次感。
釋出於 2018-07-20
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