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桂花南瓜糕
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二宮小佩奇

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 600g
吉利丁 3片
糖桂花 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需的食材
  • 步驟 2/11
    南瓜洗淨去皮去瓤後切大塊裝碗中
  • 步驟 3/11
    將南瓜蓋上保鮮膜，放微波爐中加熱12分鐘
  • 步驟 4/11
    吉利丁片用冷水浸泡15分鐘左右
  • 步驟 5/11
    蒸好的南瓜倒入破壁機杯中
  • 步驟 6/11
    破壁機接通電源，選擇果蔬功能
  • 步驟 7/11
    破壁機工作中
  • 步驟 8/11
    40秒左右非常細膩的南瓜泥製作完成
  • 步驟 9/11
    將南瓜泥倒入保鮮盒中，再倒入稍微加熱後的吉利丁液
  • 步驟 10/11
    用勺子攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    將保鮮盒放冰箱中冷藏一晚取出倒扣脫模，切小塊裝盤，淋上糖桂花
小貼士

1、南瓜放微波爐中加熱的時間根據南瓜切的大小、厚薄調整

2、吉利丁提前用冷水浸泡，用之前倒掉多餘水份，加入少許涼白開水放微波爐中加熱10秒左右

3、脫模時用溫熱毛巾包裹住保鮮盒底部和四周1分鐘左右，或者用電吹風吹一吹保鮮盒低底及四周

4、南瓜泥採用美的WBL1021W破壁料理機處理的

釋出於 2020-01-07
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