在北方傳統的元宵是用普通糯米粉經過特殊工序及裝置搖出來的。家庭製作還是南方的湯圓做法更好。這是第一次用糯米粉做湯圓，因當時家裡沒有水磨湯圓粉，又想馬上吃到湯圓，就將就一下了。不過事實證明，包湯圓還是水磨湯圓粉好吃。普通的糯米麵無論從口感、粘糯性、細膩程式都遠不及水磨湯圓粉做出的好。當然，若無水磨湯圓粉可用，用普通糯米粉同樣還是可以製作湯圓的。