Name: 芝麻桂花艾青餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 糯米粉 300g; 粳米粉 300g; 艾葉 適量; 白糖 適量; 芝麻 適量; 糖桂花 適量

芝麻桂花艾青餃

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酵矩浩諫攣

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這幾天是艾葉最嫩最嫩的時候了，又到了家家飄出艾葉香的時候了，我家當然也不例外。今天在媽媽家，做了芝麻桂花餡兒的艾青餃子，很好吃的呢。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 300g

粳米粉 300g

艾葉適量

白糖適量

芝麻適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

艾葉洗淨後，放鍋中煮熟。
步驟 2/13

將糯米粉和粳米粉拌在一起。
步驟 3/13

加適量的白糖。
步驟 4/13

將煮熟的艾葉放粉中。
步驟 5/13

加適量的熱水揉成米粉團。
步驟 6/13

揪出合適大小的劑子。
步驟 7/13

取一個劑子，按扁後加白糖。
步驟 8/13

再加芝麻。
步驟 9/13

再加糖桂花。
步驟 10/13

包起來就是一個艾青餃子了。
步驟 11/13

全部做好了。
步驟 12/13

放蒸鍋中蒸二十分鐘。
步驟 13/13

出鍋。

小貼士

拌米粉的時候要加熱水，這樣容易揉成團。

釋出於 2019-09-06

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