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創意菠蘿排骨肉丁
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一雷二閃

相信很多小孩子都特別的喜歡吃菠蘿，因為菠蘿酸酸甜甜的，味道特別的好，而且做菜吃很開胃。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙等疾病的人最好不要吃菠蘿。我這2道菜融入了國畫元素，不但美味還賞心悅目啊。圖片僅供參考，食材親們自定哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 200g
排骨 100g
油 適量
鹽 適量
可可粉 適量
生粉 適量
番茄醬 適量
青菜 適量
紅椒 適量
菠蘿 適量
青豆 適量
玉米 適量
青瓜 適量
紅蘿蔔 適量
紫甘藍 適量
西紅柿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    第1個菜譜食材準備好，洗乾淨備用。番茄削皮做花，青菜用開水燙熟備用。
  • 步驟 2/14
    瘦肉大火炒至半熟加入其它食材一起炒熟即可。
  • 步驟 3/14
    擺好型狀，最後用可可粉混水畫好，也可以不畫直接用食材擺好。
  • 步驟 4/14
    第2個菜譜；菠蘿排骨紅椒分別洗淨切好，排骨用生粉鹽醃一下。
  • 步驟 5/14
    菠蘿用鹽水浸泡一會。
  • 步驟 6/14
    用紅椒切出嘴和頭頂裝飾部分，留幾條做尾巴其餘切丁。
  • 步驟 7/14
    可可粉用開水溶化。也可直接用巧克力醬。
  • 步驟 8/14
    先畫出頭和脖子，等水分幹了放一粒飯做出眼睛。最後菜上碟再畫腳。
  • 步驟 9/14
    先將青瓜紅椒炒半熟盛起備用。
  • 步驟 10/14
    醃好的排骨下鍋爆香。
  • 步驟 11/14
    加菠蘿繼續炒，灑點水燜一會至排骨熟透。
  • 步驟 12/14
    混入剛炒的紅椒等加點番茄醬調好味即可。
  • 步驟 13/14
    擺好造型啦，我不懂怎麼把圖片傳反了。
  • 步驟 14/14
    擺好啦。希望能這次透過。
小貼士

（1）脖子和雙腳是用可可粉畫的，肉下鍋大火炒至半熟，青豆紅蘿蔔已是熟的，一起小炒一會即可。食材可以根據自己喜歡的口味定。（2）排骨最好與菠蘿燜一會，讓排骨吸到菠蘿的香甜味更好吃。

釋出於 2019-09-09
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