菠蘿排骨 - 菠蘿排骨的做法,菠蘿排骨怎麼做好吃,菠蘿排骨的家常做法 - 京細菜譜

菠蘿排骨

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菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效哦。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 1肋

菠蘿 1個

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材。
步驟 2/10

姜切條，蒜頭剁碎。
步驟 3/10

排骨放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
步驟 4/10

把調味料拌均勻。醃製2個小時。
步驟 5/10

菠蘿切小塊。
步驟 6/10

切小塊後用鹽水浸泡10分鐘。
步驟 7/10

下油鍋，爆香排骨。
步驟 8/10

排骨炒至七八成熟後加進菠蘿一同煮。
步驟 9/10

加少許的糖進行調味。
步驟 10/10

再加少許的醬油，進行調味。翻炒至熟即可。

小貼士

1.菠蘿有些酸的，放些糖調味減少菠蘿的酸味。

2.切開在鹽水中浸洗，使其中的有機酸分解在鹽水裡。

釋出於 2023-04-30