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紅腸燒芋仔
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冷血哥雁雪

芋仔這樣做軟軟糯糯,開胃好吃,實在是令人難以招架

時間:10-30分鐘
食材
紅腸 2根
芋仔 250g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
蔥 適量
老抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    紅腸切滾刀塊，
  • 步驟 3/9
    芋仔去皮，洗淨切滾刀塊，
  • 步驟 4/9
    鍋裡油熱，放入芋仔煸炒至轉色，
  • 步驟 5/9
    加些料酒，老抽，糖，繼續煸炒上色，
  • 步驟 6/9
    放入蓋過芋仔的清水，大火煮開，中火煮至芋仔熟，
  • 步驟 7/9
    放入紅腸煸炒勻，
  • 步驟 8/9
    加些鹽，雞精煮3分鐘，大火收汁，
  • 步驟 9/9
    撒些蔥花即可。
小貼士

1.紅腸是熟的，所以煮開一下就可以了。

2.不要燒的太乾，要保留些湯汁好吃。

釋出於 2020-09-08
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