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香辣醬炒牛筋
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惠蕭山情人

香辣醬炒牛筋

時間:10-30分鐘
食材
牛筋 200克
尖椒 2個
紅辣椒 1個
油 適量
醬油 1湯匙
白糖 少許
豆豉辣椒醬 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材
  • 步驟 2/8
    牛筋洗淨切厚片
  • 步驟 3/8
    辣椒洗淨切塊
  • 步驟 4/8
    熱鍋，倒入食用油，倒入牛筋翻炒幹水分
  • 步驟 5/8
    倒入辣椒，翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    調入醬油
  • 步驟 7/8
    加上豆豉辣椒醬、少許白糖
  • 步驟 8/8
    保持大火翻炒1分鐘，剷起即可
小貼士

豆豉辣椒醬和醬油都有鹹味，不用再加鹽了。牛筋是熟的，烹調時間不用過長。

釋出於 2020-09-02
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