清蒸山藥 - 清蒸山藥的做法,清蒸山藥怎麼做好吃,清蒸山藥的家常做法 - 京細菜譜

清蒸山藥

13萬熱度 192 收藏

徐大哈哈哈哈

關注

清蒸山藥, 簡單方便, 還原汁原味

時間:10分鐘內

食材

山藥 1根

枸杞適量

蒜適量

鹽適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好山藥。
步驟 2/9

山藥去皮泡鹽水裡。
步驟 3/9

山藥去片加鹽醃一下。
步驟 4/9

山藥擺盤。
步驟 5/9

上鍋蒸10分鐘左右。
步驟 6/9

枸杞子提前浸泡。
步驟 7/9

蒜切碎。
步驟 8/9

熱鍋煎香蒜蓉澆在蒸好的山藥上。
步驟 9/9

蒸好的山藥澆上煎香的蒜蓉，灑上枸杞子和蔥花。

小貼士

1、在選購的時候，大小一樣的山藥，較重的較好。

2、山藥去皮的時候最好戴上手套，防止手癢。

3、浸泡山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

釋出於 2019-12-24