Name: 清炒山藥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 山藥 300g; 黑木耳 100g; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 青椒 適量; 胡蘿蔔 適量; 蟹足棒 適量

清炒山藥

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梨落

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清炒山藥,清脆爽口入味,孩子搶著吃不夠

時間:10分鐘內

食材

山藥 300g

黑木耳 100g

油適量

鹽適量

洋蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備的食材，如圖。
步驟 2/4

把泡發好的木耳，蟹足棒，青椒，洋蔥，分別切丁。胡蘿蔔切片，備用。
步驟 3/4

山藥切片，備用。
步驟 4/4

熱鍋涼油，把上面的食材一同倒入翻炒幾分鐘，適量的鹽，蠔油調好味道，即可裝盤盛出。

小貼士

山藥切好片後，要入涼水泡一下，防止氧化變黑，影響美觀。

釋出於 2020-08-24

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