土豆炒海帶
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一直都很喜歡這道菜，土豆絲的脆爽和海帶絲的韌性交織在口中，還有那一絲絲香辣味，非常快手的一道菜，不僅下酒，而且也很下飯呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
海帶泡發，洗淨 -
步驟 2/9
海帶切細絲
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步驟 3/9
土豆洗淨去皮
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步驟 4/9
土豆刨成絲，用水洗去澱粉
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步驟 5/9
鍋中放油，小火將尖椒炸出香味
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步驟 6/9
土豆絲瀝乾水份倒入鍋中
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步驟 7/9
海帶絲倒入鍋中，大火快速翻炒
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步驟 8/9
炒至斷生，加適量鹽
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步驟 9/9
加少許味精翻炒均勻
小貼士
1、海帶要泡發好，有點厚度的口感比較好
2、刨絲後洗去澱粉，大火快炒，可以使土豆絲保持脆爽
釋出於 2020-09-02
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