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胭脂冬瓜
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愉快shovel

胭脂冬瓜,不僅顏值高口感也更好,來看看這做法

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 500g
雞冠花 1朵
白醋 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    去年收集的幹雞冠花一朵
  • 步驟 2/10
    清洗乾淨後用一大碗,把雞冠花瓣放入
  • 步驟 3/10
    為了讓色彩豔點,我加了點白醋
  • 步驟 4/10
    看,泡了兩小時的了,很濃的色彩
  • 步驟 5/10
    冬瓜一半,削皮
  • 步驟 6/10
    切成長條
  • 步驟 7/10
    泡在雞冠花水裡一小時以上
  • 步驟 8/10
    一小時後,看有些上色了
  • 步驟 9/10
    起鍋,把冬瓜連同雞冠花水放入煮,煮至冬瓜熟
  • 步驟 10/10
    煮出來這種顏色了,可以加些白糖,冰糖調味,使其更香甜
小貼士

冬瓜性寒涼,脾胃虛寒易洩瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。

釋出於 2019-11-25
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