紫甘藍遇白醋變成桃紅色，顏色非常的驚豔，前幾年春節做五色餃子時曾經這麼弄過。今天做的這個粉色冬瓜條，可用雪碧浸、淋上蜂蜜吃；也可放上千島醬拌上吃。自己試試吧。另外還有用莧菜汁做的，顏色一樣的漂亮，參看另一篇菜譜---胭脂藕片。自然界有三原色，不明覺厲。桃紅、玫粉等粉色自認紅+白，嘆：《粉色》許，美人著一襲紅衣；許，美人披一縷白紗；遙相望，美人恰似桃花一抹紅（秋月即興原作拙句，見笑）