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胭脂冬瓜
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老頭forum
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時間:1-2小時
食材
冬瓜 1段
紫甘藍 半棵
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜洗淨去皮再挖球，紫甘藍洗淨切碎。
  • 步驟 2/5
    鍋中燒開水，倒進冬瓜球，焯煮3分鐘左右至冬瓜半透明，撈起備用。
  • 步驟 3/5
    紫甘藍加一杯水，用料理機榨成汁。
  • 步驟 4/5
    滴幾滴白醋或者檸檬汁，紫甘藍汁就會變成好看的玫紅色。放入冬瓜球，送入冰箱冷藏浸泡3小時就好了。
  • 步驟 5/5
    吃的時候淋上蜂蜜。
小貼士

1，白醋可以在第3步時加入。如果紫甘藍汁太稠，可以多加點水。

2，對紫甘藍的味道接受無能者請不要嘗試此菜譜，你可以用橙汁來泡，出來的顏色也很美！

釋出於 2019-01-28
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