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芹菜泡菜味噌湯
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深情transplant

用我們餐桌上常見的芹菜,做一款芹菜泡菜味噌湯,全家人都說好喝

時間:1-2小時
食材
芹菜 100g
洋蔥 1個
魔芋 1盒
土豆 3個
橄欖油 適量
鹽 適量
泡菜 適量
味噌湯料 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好大食材：芹菜粒、洋蔥、土豆、魔芋絲。
  • 步驟 2/11
    將洋蔥切絲，土豆切小塊備用。
  • 步驟 3/11
    泡菜與味噌湯料。
  • 步驟 4/11
    加入湯鍋倒入適量橄欖油，將洋蔥放入加入少許鹽炒出香味。
  • 步驟 5/11
    再加入土豆一起炒至軟。
  • 步驟 6/11
    然後再加入芹菜一起炒片刻，注入適量開水大火煮沸。
  • 步驟 7/11
    再加入魔芋絲。
  • 步驟 8/11
    再倒入泡菜，湯汁也一起倒入。
  • 步驟 9/11
    加入味噌湯料，攪拌均勻繼續大火煮沸。
  • 步驟 10/11
    約煮數分鐘後再調入適量黑胡椒。
  • 步驟 11/11
    此時再來調味，由於泡菜與味噌都帶有鹹味，調味的時候調到適合自己的口味即可熄火。
小貼士

這道菜的食材比較隨意，適合自己就行。調味的時候需要小心不要太鹹了。

釋出於 2019-11-25
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