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泡菜魔芋
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朗謁仲鴨簇_

泡菜魔芋,成本不到5塊錢,營養賽過補品

時間:10分鐘內
食材
魔芋豆腐 400g
花椒粉 適量
蒜苗 一根
蒜 三瓣
生抽 適量
鹽 適量
自制泡菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買回來的魔芋豆腐洗淨，切片
  • 步驟 2/12
    再切成絲
  • 步驟 3/12
    鍋中燒開水，焯兩分鐘
  • 步驟 4/12
    焯好的魔芋豆腐用清水漂洗，瀝乾
  • 步驟 5/12
    用無水無油的筷子取自制泡菜，
  • 步驟 6/12
    切絲，黑色的是泡好的茴香。蒜拍碎切粒，姜切小片
  • 步驟 7/12
    鍋燒熱，放油，炒香姜蒜
  • 步驟 8/12
    放入泡胡蘿蔔絲，泡白菜絲，翻炒出味
  • 步驟 9/12
    放入魔芋豆腐，翻炒均勻，約一分鐘
  • 步驟 10/12
    放入鹽，花椒粉，翻炒
  • 步驟 11/12
    放入生抽，泡茴香，蒜苗，
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻，出鍋
小貼士

魔芋豆腐買回來後要焯下水，把裡面的鹼水煮出來。

釋出於 2019-12-24
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