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泡椒魔芋
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你能跟上我嗎

過年吃多了大魚大肉的菜，就想吃點開胃的小菜，上午去市場看到有別人自己做的魔芋在賣，這種是種在地裡，自己用草木灰做出來的，味道不同於用魔芋粉做出來的。於是買了兩斤，吃一半留一半。大家都知道魔芋是零脂肪的食品，有很好的減肥的作用，再配上泡椒，那味道叫一個爽。

時間:10分鐘內
食材
魔芋 500g
油 適量
鹽 適量
泡椒 適量
蔥 適量
蒜 適量
泡姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魔芋一塊
  • 步驟 2/8
    切片
  • 步驟 3/8
    泡姜、泡椒和蔥適量。
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱下油爆香泡椒和泡姜。
  • 步驟 5/8
    加入魔芋翻炒
  • 步驟 6/8
    炒到魔芋有水出來後，調入適量鹽、雞精和醋。
  • 步驟 7/8
    再撒入蔥花翻均。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

魔芋炒的過程中有水出來，就不要再加水了。

釋出於 2019-12-24
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