jxcaipu logo
泡椒燜芋頭-電飯鍋懶人版
8.3萬 熱度 20 收藏
江南過客淦

芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高。用電飯鍋簡單就能做出美味的泡椒燜芋頭。

時間:1-2小時
食材
芋頭 500克
泡椒 50克
鹽 4克
醬油 5ml
油 2ml
豆豉 10克
蔥 1根
芫西 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芋頭洗淨，去皮，切2*2*2cm小方塊；
  • 步驟 2/5
    切好的小方塊放入鍋中，放豆豉、醬油、油、鹽；
  • 步驟 3/5
    放泡椒，稍微拌均，加一點點清水，蓋上蓋子煮約20分鐘；
  • 步驟 4/5
    煲好，開蓋，放蔥、芫西拌均；
  • 步驟 5/5
    一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了。
小貼士

1.挑選的芋頭要沉甸甸的才是好芋頭；

2.芋頭切塊我紫色條紋的芋頭是品種好吃的紫香芋；

3.水要一點點即可，不要太多；

4.煮好再放蔥、芫西，拌均。

釋出於 2018-10-26
173
相關菜譜
寫評論