jxcaipu logo
筍乾香菇燜雞（電飯煲懶人快捷香噴噴版）
8.4萬 熱度 8 收藏
繁華葬悲情昆峰

媽媽牌家常菜，是無論離家多遠多久都會一直掛念的味道

（打個下手順便記錄老媽的做菜過程）

食材
筍乾 依喜好
香菇 依喜好
姜 一塊
料酒 1勺
鹽 少許
生抽 1勺
蠔油 1勺
花生油 1勺
幹辣椒 4-6個
雞咕咕 半隻
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    半隻雞切塊放入電飯煲，加入一塊姜（中等大小就好了）與四五個乾紅辣椒、少許鹽，混合翻滾搓搓擦。
  • 步驟 2/5
    這是第一步混合物的遠景視角哇咔咔。
  • 步驟 3/5
    將瘦弱的筍乾與香菇加入熱水，熱水，熱水泡開，至軟即可，用料依個人喜好而定，反正我媽是抓了一大把哈哈哈。
  • 步驟 4/5
    然後放入電飯煲，開始工作，約摸十至十五分鐘，懶人版燜雞就冒著撩人的香氣了。
  • 步驟 5/5
    上桌圖，顏色失真偏黃了因為家裡燈光問題，等不及了已經先幹掉了半碟筍子，我餓啊！
釋出於 2018-08-05
178
相關菜譜
寫評論