Name: 酸辣黃瓜卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 黃瓜 500g; 油 2勺; 鹽 1勺; 生抽 5勺; 老醋 3勺; 枸杞 幾粒; 花椒 幾粒; 乾紅椒 幾粒; 蒜 幾粒

酸辣黃瓜卷

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黃瓜是餐桌上每天都會出現的蔬菜，它鮮嫩多汁，清爽可口

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 500g

油 2勺

鹽 1勺

生抽 5勺

老醋 3勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜去皮，用刮皮器刮成薄片；
步驟 2/7

捲成卷；
步驟 3/7

擺入盤中；
步驟 4/7

蒜泥，枸杞加生抽，老醋，鹽攪勻；
步驟 5/7

兌好的調味汁淋在黃瓜上；
步驟 6/7

鍋中加油，放花椒，乾紅椒炸香；
步驟 7/7

炸好的花椒油澆在黃瓜上。

小貼士

黃瓜去皮，口感好。

釋出於 2019-12-26

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