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酸辣黃瓜
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繁華僅此漣東

現在這個季節正是黃瓜大量上市的時候，什麼菜都還是本地的好吃，很喜歡吃本地的黃瓜。酸辣瓜特色是酸辣開胃，清新爽口，是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。黃瓜是女人的大愛可以作為美容佳品，最重要的還能減肥。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 500g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把黃瓜洗淨
  • 步驟 2/10
    在把黃瓜兩面切
  • 步驟 3/10
    切成螺旋狀
  • 步驟 4/10
    再切成段
  • 步驟 5/10
    放在容器裡放鹽醃製1小時
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油放紅辣椒
  • 步驟 7/10
    把紅辣椒炸出香味倒醋
  • 步驟 8/10
    倒鮮醬油
  • 步驟 9/10
    放糖和鹽味精
  • 步驟 10/10
    涼涼澆在黃瓜上可以享用
小貼士

黃瓜用鹽殺殺最好擠擠水分。

鹽不要再放多，因為提前 已經用鹽醃製了。

釋出於 2019-08-27
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