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醬燒辣味馬齒莧
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時間:10分鐘內
食材
馬齒莧
200g
鮮紅辣椒
1個
食用油
適量
食用鹽
適量
大醬
1匙
花椒粉
適量
大蒜
2瓣
大蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
馬齒莧摘好
步驟 2/10
充分洗淨
步驟 3/10
切成5公分左右的段
步驟 4/10
辣椒切炒和馬齒莧一樣長的條
步驟 5/10
蔥花、蒜片切好
步驟 6/10
置鍋加油燒至5成熟
步驟 7/10
放入花椒粉,一半蒜片(留下一半)爆出香味,加一匙大醬炒一下
步驟 8/10
放入馬齒莧翻炒
步驟 9/10
炒至將熟時放入蔥花、紅辣椒,再加一些蒜末,最後加食鹽,翻炒出鍋
步驟 10/10
裝盤即可上桌。
小貼士
大蒜多放一些。
釋出於 2019-12-26
28
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