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綠豆雪糕
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亦菡砌

這幾天悶熱，每天總會煮上一大鍋綠豆湯，分裝冷藏於冰箱，等下午孩子放學回來，老公下班歸來，就可以冰爽一下，再把剩下的綠豆湯製作成綠豆雪糕，在自家“庭院”看著3D電影，吃著自制雪糕，帶著些許的愜意。

時間:10分鐘內
食材
綠豆湯 1碗
純牛奶 250ml
冰糖 適量
香蕉 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材(我這香蕉在冰箱冷藏過，所以外皮顏色變黑了，有點難看，但果肉沒變色哦。)
  • 步驟 2/8
    將冰糖加入到綠豆湯裡，至冰糖完全溶化，待用。 （綠豆湯最好是綠豆多些，湯水少些，這樣做出來的雪糕口感好些。） （綠豆湯原本是甜的，但後面加了純牛奶會變淡，所以還需要加些冰糖。）
  • 步驟 3/8
    香蕉去皮，切片或切小塊。
  • 步驟 4/8
    料理機洗淨，將香蕉片投入料理機攪碎成香蕉泥。
  • 步驟 5/8
    加入純牛奶，攪拌均勻，混合成香蕉牛奶漿。
  • 步驟 6/8
    加入綠豆湯，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    分裝在雪糕模具內。 模具使用前要洗淨並消毒。
  • 步驟 8/8
    插入手柄，移至冰箱冷凍四小時以上，取出脫模即可。
小貼士

１、以上食材量可以做七根雪糕，僅供參考。

２、腸胃不好的豆親，最好不吃牛奶香蕉混合的，可以把香蕉換成別的。

釋出於 2022-06-19
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