茭白炒肉絲
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滋潤柔軟的“茭白炒肉絲”,潔白的顏色,不僅美觀還非常美味!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
備好食材：茭白、裡脊肉、杭椒 -
步驟 2/11
將食材洗淨後分別切絲
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步驟 3/11
肉絲裡調入1g鹽、料酒和3g玉米澱粉
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步驟 4/11
將其拌勻備用
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步驟 5/11
起油鍋，開中火將油燒熱後下入肉絲翻炒變白盛出
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步驟 6/11
鍋中留油，下入茭白絲，並調入2g鹽，翻炒片刻
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步驟 7/11
倒入適量清水，蓋上鍋蓋燜約3分鐘
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步驟 8/11
待湯汁收的差不多時下入肉絲和杭椒絲
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步驟 9/11
再調入1g鹽，大火翻炒1分鐘
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步驟 10/11
起鍋前放入少量雞精炒勻即可
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步驟 11/11
起鍋裝盤，享受美味吧！
小貼士
食材可以隨意新增搭配，比如木耳、紅椒、毛豆米等，只要是自己喜歡的都可以
釋出於 2019-12-26
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