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茭白炒肉絲
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白衣影眠夢笑香

茭白是秋季時令菜，營養豐富，味道異常鮮美，與肉絲找搭配，清爽可口，美白養顏~~~

時間:10分鐘內
食材
茭白 6根
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少許
料酒 少許
生抽 少許
清水 少許
姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茭白洗淨切細絲
  • 步驟 2/11
    備了蔥姜
  • 步驟 3/11
    豬肉洗淨
  • 步驟 4/11
    順絲斜切細絲
  • 步驟 5/11
    大火爆香蔥姜
  • 步驟 6/11
    轉小火倒入肉絲
  • 步驟 7/11
    翻炒變色後滴少許料酒，炒勻後盛起
  • 步驟 8/11
    另倒油，放入茭白絲，滴少許清水
  • 步驟 9/11
    加適量鹽炒勻
  • 步驟 10/11
    倒入肉絲
  • 步驟 11/11
    滴少許生抽增色，炒勻後關火即可
小貼士

1、新鮮茭白是非常鮮美可口的，炒制中無需再放味精

釋出於 2019-09-19
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