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茭白炒肉絲
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思量duplicate

茭白本身是清鮮之物，所以可與各種原料配伍加工。此菜無論蒸、炒、燉、煮、煨都是鮮嫩糯香、柔滑適口；若是與肉、雞、鴨等相配，烹出的菜餚則是味道各異，營養豐富.

時間:10分鐘內
食材
茭白 400g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茭白洗淨切絲
  • 步驟 2/8
    準備好肉絲
  • 步驟 3/8
    蔥姜切好
  • 步驟 4/8
    鍋中倒油，爆香蔥姜
  • 步驟 5/8
    下茭白煸炒
  • 步驟 6/8
    放入滑過的肉絲
  • 步驟 7/8
    倒入適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    撒適量鹽，雞精翻炒均勻即可
小貼士

大火快炒即可

釋出於 2022-08-12
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