Name: 紅燒土豆丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 土豆 400g; 油 適量; 鹽 3g; 桂皮 10g; 香葉 3g; 八角 2粒; 醬油 15g

紅燒土豆丁

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騎毛驢追飛機鬱

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家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 400g

油適量

鹽 3g

桂皮 10g

香葉 3g

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烹飪步驟

步驟 1/7

原圖
步驟 2/7

土豆去皮切小丁
步驟 3/7

炒鍋熱油，倒入土豆丁煸炒片刻
步驟 4/7

加入八角、桂皮、香葉
步驟 5/7

淋入生抽、食鹽炒勻
步驟 6/7

兌入半碗雞湯
步驟 7/7

中火燒開，轉小火燜煮至湯汁收濃

小貼士

燜土豆時，不要燜得太酥爛，保留有少少硬硬的才好吃。

釋出於 2019-12-26

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