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清香炒菠蘿
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cautious上下

菠蘿又叫鳳梨，菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，夏天吃是最好不過了。

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 250g
茄子 200g
黃瓜 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠蘿去皮切成塊。
  • 步驟 2/9
    黃瓜切成片，茄子切成片，姜切絲，蒜頭切片。
  • 步驟 3/9
    熱油炒香蒜粒，薑絲。
  • 步驟 4/9
    先倒入茄子翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入菠蘿翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入適量的生抽，鹽炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入黃瓜片翻炒。
  • 步驟 8/9
    最後加入雞精炒至入味即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

炒至斷生即可。

釋出於 2020-09-08
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