Name: 素炒菠蘿蜜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 菠蘿蜜 300g; 青椒 半個; 辣椒 半個; 西紅柿 1個; 鹽 適量; 生抽 適量; 澱粉 適量; 油 適量

素炒菠蘿蜜

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南薇孤秋

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好友給的菠蘿蜜，不喜歡吃，但是扔掉就太可惜了，很貴的呀！所以決定做菜吃。炒熟之後發現味道太好了，可惜昨天把菠蘿蜜核，菠蘿蜜絲都給扔了，其實都可以入菜的，應該都很好吃吧？扔了好可惜！

時間:10-30分鐘

食材

菠蘿蜜 300g

青椒半個

辣椒半個

西紅柿 1個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

菠蘿蜜肉用淡鹽水浸泡一會兒。
步驟 2/7

青椒辣椒西紅柿切塊
步驟 3/7

熱鍋熱油，放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。
步驟 4/7

餘油裡放入西紅柿炒一下
步驟 5/7

放入青椒辣椒菠蘿蜜，加入鹽和生抽翻炒均勻
步驟 6/7

水澱粉勾薄芡翻炒均勻即可出鍋。
步驟 7/7

菠蘿蜜加入油，鹽，生抽，味道不再那麼甜膩，而其它食材融合了菠蘿蜜的香味，味道出奇的好呢。

小貼士

無

釋出於 2020-02-24

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