Name: 素炒菠蘿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 杏鮑菇 50g; 黃瓜 1根; 聖女果 50g; 菠蘿 1個; 木耳 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 澱粉 適量

素炒菠蘿

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鬥勤煩每撓

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老媽買了兩個菠蘿過來，吃多了嗓子不舒服，一時吃不完，怕壞掉，乾脆拿來做菜，聽說水果入菜在南方很受歡迎，我也來試試。

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 50g

黃瓜 1根

聖女果 50g

菠蘿 1個

木耳 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

杏鮑菇切小塊。
步驟 2/13

聖女果對半切開。
步驟 3/13

黃瓜切小段。
步驟 4/13

菠蘿挖出果肉。
步驟 5/13

切小塊。
步驟 6/13

木耳提前泡發撕成小塊。
步驟 7/13

澱粉用水調開備用。
步驟 8/13

鍋裡放油燒熱放入杏鮑菇個木耳翻炒兩下。
步驟 9/13

放入黃瓜。
步驟 10/13

加入蠔油翻炒。
步驟 11/13

放鹽。
步驟 12/13

放入菠蘿。
步驟 13/13

用水澱粉勾芡。翻炒出鍋。

小貼士

1、按照菜容易成熟的程度來放菜，這樣就不用一樣一樣炒了。

2、菠蘿放進去時間不要長，不然會有點酸。

釋出於 2019-11-25

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