jxcaipu logo
茄汁秀珍菇
5.9萬 熱度 84 收藏
excess宇文

家裡有食客喜歡茄汁味道的菜，我也喜歡，雖然也有不喜歡這個味道的食客，但還是時不時的做來享用。這次買了秀珍菇，炒成茄汁味道，酸酸甜甜的，開胃下飯，很適合夏天食用。

時間:10分鐘內
食材
秀珍菇 200g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秀珍菇洗乾淨
  • 步驟 2/8
    秀珍菇入鍋焯水後撈出瀝乾水
  • 步驟 3/8
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香
  • 步驟 4/8
    加番茄醬炒
  • 步驟 5/8
    秀珍菇入鍋炒
  • 步驟 6/8
    加白糖炒
  • 步驟 7/8
    加鹽炒
  • 步驟 8/8
    炒均勻即可盛出享用
小貼士

此菜主要品茄汁味道，不宜新增多種調味品。

菌類食材入菜前先焯水，可以避免過敏。

釋出於 2020-01-13
31
相關菜譜
寫評論