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雞蛋幹蔬菜沙拉
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雲朵花咕嘟啦

雞蛋幹是改變了形狀的雞蛋，相對新鮮雞蛋，容易儲存，方便取用。用來做沙拉也是極好的，搭配蔬菜、堅果，再加點沙拉醬調味就可以，美味、快手。

時間:10分鐘內
食材
沈師傅雞蛋幹 100g
胡蘿蔔 38g
生菜 21g
熟制巴旦木 15g
沙拉醬 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備：生菜、胡蘿蔔、雞蛋幹。
  • 步驟 2/8
    雞蛋幹撕開袋子，打橫切薄片。
  • 步驟 3/8
    把薄片改切成細條。
  • 步驟 4/8
    清洗的胡蘿蔔去皮，刨成絲。
  • 步驟 5/8
    清洗甩幹水分的生菜切細。
  • 步驟 6/8
    熟制帶殼的巴旦木去殼，把巴旦木切小一點。
  • 步驟 7/8
    把以上處理好的食材混合，澆上沙拉醬。
  • 步驟 8/8
    開吃~
小貼士

1、蔬菜可以換成其他可以生吃的蔬菜，堅果也一樣可以替換。

2、沒有刨絲的工具，用刀把胡蘿蔔、蔬菜切細細的。

3、用專門的切熟食的砧板和刀具處理沙拉蔬菜，戴一次性手套處理。

釋出於 2020-01-13
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