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健康酪梨醬配蔬菜沙拉
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大豬肘子不服輸

牛油果已經被廣泛健身減脂愛好者所喜愛，是一種營養價值很高的水果，含有多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，素有“森林奶油”的美稱。不僅可以直接生食，也可以做成菜餚。

除了做成奶昔，也可以做成醬料，代替沙拉醬，不管是和蔬菜沙拉還是水果沙拉搭配，口感清新開胃，還是非常健康的沙拉醬。”

時間:10分鐘內
食材
牛油果 2個
洋蔥 1/4個
西紅柿 1個
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。西紅柿切掉蒂。
  • 步驟 2/8
    牛油果對半切開，去掉核，牛油果要挑選熟的，如果分辨是剛好熟還是熟過。將蒂去掉，如果去掉的蒂裡顏色是深褐色，就是熟過了，如果蒂裡的顏色是土黃色，就是熟的剛好。
  • 步驟 3/8
    將洋蔥、西紅柿放入破壁機桶中。
  • 步驟 4/8
    牛油果用勺子將果肉挖入破壁機桶中。
  • 步驟 5/8
    倒入適量的檸檬汁。
  • 步驟 6/8
    食材粗製攪拌粉碎，這個時候還可以看見大顆粒的食材。
  • 步驟 7/8
    慢慢的開始攪拌粉碎至細膩狀態。顏色也開始變深。
  • 步驟 8/8
    攪拌粉碎好了以後，是濃稠細膩的醬狀。如果這個時候覺得還不夠細膩，可以繼續按下脈衝鍵，手動模式粉碎一下。 這個時候可以任意搭配沙拉，對於健身減脂一組來說，是一頓能量滿滿的餐食。
小貼士

1、還可以搭配少油少鹽的雜糧餅一起食用。這樣碳水、蔬果都滿足了。

釋出於 2022-11-24
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