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白乳酪蔬菜沙拉
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愛喝酒pumpkin

是一款爽口蔬菜沙拉，若連續吃沙拉難免會飢腸轆轆，加點白乳酪，可增加飽腹感。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 一棵
小西紅柿 3個
黃瓜 一根
白乳酪 100克
橄欖油 15ml
黑胡椒粉 少許
紅酒醋 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備蔬菜洗淨，苦菊洗淨後瀝水；
  • 步驟 2/6
    黃瓜去皮切圓片，西紅柿切塊；
  • 步驟 3/6
    苦菊用手撕成大塊，放在沙拉碗中，黃瓜片、西紅柿一同收入沙拉碗中；
  • 步驟 4/6
    白乳酪取100g切成小塊，擺放在蔬菜上面；
  • 步驟 5/6
    紅酒醋、橄欖油、黑胡椒粉倒入調料碗裡攪拌均勻；
  • 步驟 6/6
    調好的料汁倒在蔬菜上，吃時拌勻即可；
小貼士

白乳酪是專門用於調拌沙拉的一種凝固性乳酪，含有鹽分，所以蔬菜中無需新增鹽。紅酒醋的用來根據個人喜好增減，比普通的醋要酸很多。

釋出於 2020-10-09
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