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雞絲拌青瓜
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褐次話安接

好吃

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 300g
青瓜 200g
生抽 2ml
鹽 2g
紅辣椒 5g
生薑 10g
白酒 2ml
胡椒 1g
八角 1個
陳皮 1g
白芝麻 10g
香蔥 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉洗淨，放入鍋中，倒入適量的清水，放白酒、胡椒粉、生薑、八角、陳皮、鹽等，把雞胸肉煮熟；PS：中途不要動雞胸肉
  • 步驟 2/7
    煮熟的雞胸肉撈出瀝乾水；
  • 步驟 3/7
    手把雞胸肉順著條紋撕成條狀，細絲；
  • 步驟 4/7
    撕好的雞胸肉絲放入炒好的白芝麻、生抽、香蔥、辣椒拌均；
  • 步驟 5/7
    青瓜洗淨，放入冰箱，取出切絲；PS：吃之前才取出切絲，口感好。
  • 步驟 6/7
    把切好的青瓜絲與雞胸肉絲拌均。一道健康無油減肥的美食，雞絲拌青瓜。
  • 步驟 7/7
    越吃越瘦，葷素搭配的涼拌菜，雞絲拌青瓜
小貼士

1.煮雞胸肉的時候，要冷水下鍋；

2.蓋上蓋子煮雞胸肉，中途不宜翻動；

3.撕雞胸肉的時候順著條紋撕。

4.青瓜洗淨放入冰箱，吃之前取出切絲，這樣口感好，冰爽好吃。

釋出於 2020-01-14
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