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新疆炒麵片
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新妹兒oba

彤彤是正經跟新疆的朋友學的這個炒麵片~新疆人炒菜必不可少的就是，番茄和青椒，還有花椒粉。

食材
牛肉片 適量
青椒 適量
番茄 適量
面片（超市有現成的賣） 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒，洋蔥，西紅柿分別切好
  • 步驟 2/6
    牛肉片用料酒醃上一會
  • 步驟 3/6
    開火，溫熱油鍋，蔥姜，洋蔥爆香
  • 步驟 4/6
    放入羊肉片炒至變色，灑上料酒,洋蔥,青椒,西紅柿塊翻炒.
  • 步驟 5/6
    汁收濃後放入煮好的面片,鹽。
  • 步驟 6/6
    關火前撒上花椒粉（重要）
小貼士

*起鍋前撒上花椒粉，正宗新疆面片的味道就出來了。要想坐出好吃的新疆面片，這步一定不能省略哦~！

釋出於 2018-11-25
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