羊肉炒麵片
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面片也是麵條的一種，因加工成菱形的片狀而得名，吃法和麵條相似。今天和朋友們分享一道家常美味，羊肉炒麵片。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料圖片 -
步驟 2/7
尖椒、口蘑、羊肉分別切成片
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步驟 3/7
羊肉片用生抽、澱粉上漿後下溫油中滑油
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步驟 4/7
面片放沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分
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步驟 5/7
煮麵片的同時，先把蔥、姜炒出香味，下入尖椒、口蘑炒至斷生，再放入羊肉片，加鹽、料酒、雞精翻炒均勻
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步驟 6/7
最後放入煮熟的面片翻炒入味
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步驟 7/7
裝碗
小貼士
煮麵片時間不宜過長，至面片八九成熟就撈出
釋出於 2019-03-02
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