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羊肉揪面片兒「吃它」
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彼樂改醫廖

羊肉湯底製造出的一道香噴噴的麵食^_^美味無比,快來試試吧!

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 適量
面劑子 適量
胡蘿蔔 適量
西紅柿 適量
洋蔥 適量
香菜 適量
土豆 適量
青椒 少量
食鹽 適量
花椒粒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將羊肉切小塊,並在熱水裡焯一下,去血去沫
  • 步驟 2/6
    面劑子準備好備用,買不到面劑子的話可以用麵粉加溫水和麵,然後與油混合,做成小塊的油麵團。
  • 步驟 3/6
    土豆切小片與羊肉一起大火燉煮20分鐘,洋蔥、番茄、胡蘿蔔、香菜切小塊備用
  • 步驟 4/6
    把煮好的羊肉湯裡骨頭撈出,只留土豆和湯
  • 步驟 5/6
    在煮好的羊肉湯裡放適量鹽和花椒粒,再把面劑子揪成小面片煮進湯裡
  • 步驟 6/6
    面片快熟的時候加入洋蔥、香菜、胡蘿蔔、西紅柿,稍微煮一下就可以出鍋啦!香氣撲鼻,快來「吃它」
小貼士

羊肉煮湯的時候要和土豆一起喔,這樣口感比較濃郁~

釋出於 2019-02-13
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