jxcaipu logo
葫蘆瓜餡餅「吃它」
6.5萬 熱度 47 收藏
瘋瘋癲癲只為你

不用酵母粉的小餡餅，方便易做，健康鮮美。#平衡美食大作戰#快來試試吧^_^

時間:30分鐘-1小時
食材
金龍魚黃金比例調和油 適量
麵粉 適量
雞蛋 一隻
香菇 兩朵
葫蘆瓜 半個
鮑魚汁（可替換） 鹽糖胡椒粉
電餅檔（可替換） 平底鍋
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這道菜的主角是【金龍魚黃金比例調和油】，因為餡料和餡餅都需要油，所以不妨多準備一些，健康無負擔喔^_^
  • 步驟 2/12
    先將香菇和葫蘆瓜切小丁，因為做餡料使用所以切的越小越好。
  • 步驟 3/12
    然後把麵粉加溫水揉成麵糰，包上保鮮膜靜置20分鐘左右
  • 步驟 4/12
    鍋裡放【金龍魚黃金比例調和油】先炒葫蘆瓜和香菇，再倒入雞蛋一起翻炒，然後加入鮑魚汁或糖鹽花椒粉調味即可。
  • 步驟 5/12
    醒好麵糰之後，把它們分成一個個小的麵糰
  • 步驟 6/12
    再將麵糰壓扁成餅狀，包入已經炒好的餡料
  • 步驟 7/12
    餡料包進麵皮之後注意四周不要漏出來喔
  • 步驟 8/12
    電餅檔或平底鍋加【金龍魚黃金比例調和油】
  • 步驟 9/12
    然後放入捏好的餡餅
  • 步驟 10/12
    用盤子或鍋鏟將它們壓扁成餅狀
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋煎烤至表皮金黃酥脆，把餡餅翻過來再煎一下。
  • 步驟 12/12
    待兩面全熟之後就可以出鍋啦！外酥裡鮮的【葫蘆瓜餡餅】完成^_^快來趁熱「吃它」
小貼士

沒有電餅檔可以使用平底鍋，在煎烤部分記得翻面喲

釋出於 2018-10-16
103
相關菜譜
寫評論