新疆風味炒饢「吃它」
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現在在杭州、上海等地的小菜場也可以買到維族大叔打得饢餅，回家自己加工一下風味更獨特哦^_^超過得饢餅酥脆可口，快來試試吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將洋蔥、紅椒、青椒切小丁，饢餅掰小塊備用 -
步驟 2/5
鍋裡放少許油，放入洋蔥、紅椒、青椒炒香
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步驟 3/5
再加入掰好的饢餅小塊，翻炒片刻後加入2勺孜然粉和少許鹽
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步驟 4/5
開大火，第二次加入少許油，翻拌均勻大火爆香，儘量把饢炒幹
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步驟 5/5
最後翻炒幾下就可以出鍋「吃它」咯^ _ ^
小貼士
這道菜是分兩次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦
釋出於 2018-10-09
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