jxcaipu logo
豆花米線
8萬 熱度 34 收藏
oOFomalhautOo

昆明人都愛吃的一種米線,如果是再加上一碗豆麵湯圓那就非常完美了!

食材
酸漿米線、水米線 適量
適量
醬油 適量
甜醬油 適量
豆腐 適量
冬菜 適量
生韭菜 適量
油辣椒 適量
芝麻油 適量
去皮熟花生碎 適量
味精 適量
雜醬肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把所有佐料準備好
  • 步驟 2/4
    米線用開水煮一下撈起放碗裡
  • 步驟 3/4
    加入所有佐料
  • 步驟 4/4
    拌好,開吃!
小貼士

豆花米線可以吃葷的也可以吃素的(就是放不放雜醬肉),個人喜歡素的,所以沒有放雜醬肉。水豆腐要買老點的,如果買不到像圖片上的可以買水豆腐回家自己小火煮老一點(自己煮一定要注意火候,火大容易糊底),但是不能直接用老豆腐(因為這個又太老了點)。

釋出於 2018-09-27
相關菜譜
寫評論