Name: 臭豆腐米線
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 臭豆腐 適量; 米線 200g; 醬 1勺; 醬油、鹽 、雞精、花椒麵 適量; 肉末 適量; 高湯或水 適量; 豆尖 6顆; 薄荷 6顆; 韭菜 6顆

臭豆腐米線

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大河女巢峁塞

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說起雲南大家都會想到過橋米線，過橋米線確實好吃，可是自己在家做卻不太方便，現在教大家做一道臭豆腐米線味道也棒棒噠！

時間:10分鐘內

食材

臭豆腐適量

米線 200g

醬 1勺

醬油、鹽、雞精、花椒麵適量

肉末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

韭菜切段薄荷豆尖洗淨
步驟 2/7

酸菜切段
步驟 3/7

肉末
步驟 4/7

臭豆腐切塊
步驟 5/7

醬
步驟 6/7

食材準備好以後先將鍋裡放入水或者高湯依次加入臭豆腐、肉末、酸菜、醬、豬油、鹽、雞精、醬油、花椒麵，煮2分鐘後放入米線，煮開後放入豆尖和韭菜就可以起鍋了，之後放上薄荷就OK了！
步驟 7/7

色香味具全

小貼士

少油又不用長時間站在油鍋前！

釋出於 2018-09-22

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