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酸筍悶鴨腳
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綿綿柳峸陽

因為想著悶鴨腳 那乾脆就用酸筍悶吧 酸酸辣辣

食材
酸筍 喜歡就好隨意
鴨腳 15個
酸辣椒 2個
酸藠頭 4顆
紫蘇 喜歡就多放點
姜 蒜 少許
美人椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    因為是踩屎的 一定要洗乾淨 生粉洗了三次 可能我有潔癖吧
  • 步驟 2/3
    備料 熱鍋先炒酸料 不放油 把水氣炒出來 然後放油 姜 蒜 豆瓣醬煸香出紅油 少許辣椒醬 生抽 醋 糖調味 下鴨腳 加水悶
  • 步驟 3/3
    出鍋前加入十分之一南乳 美人椒 紫蘇 翻炒 噔噔噔 出鍋啦 香噴噴
釋出於 2018-07-14
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