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酸筍炒鴨
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掰果BAAAAYGO

酸筍酸辣椒炒鴨，酸爽可口。

食材
鴨肉 半斤
酸筍 1兩
酸辣椒 四個或五個
大蔥 一小截
蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好以上材料。鴨肉加入適量鹽，酒，澱粉，生抽醃製十分鐘。
  • 步驟 2/3
    入油鍋爆香姜蒜，加入酸辣椒，酸筍炒，後放入醃製過的鴨肉快速翻炒，待鴨肉變色，加入適量水蓋過鴨肉大火燒開後，燜十五分鐘。湯中加入濃湯寶，也可不加。
  • 步驟 3/3
    待水將幹，加入蔥花，即可起鍋。
釋出於 2019-01-18
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