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酸筍炒飯
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半窗疏影竺

酸筍炒牛肉最好吃(⌒▽⌒)

食材
酸筍 半碗
米飯 一碗
辣子醬 一勺
老抽 半勺
花椒油 一點點
鹽 一點點
幹辣椒 幾個就行
蒜 一顆
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    熱鍋熱油，幹辣椒爆香後加蒜蓉，記得調小火，放酸筍，大火炒香，加點鹽盛了放碗裡。
  • 步驟 2/2
    鍋不用洗，把米飯倒入，小火把米飯炒散後大火，放剁辣椒炒三分鐘左右，放酸筍、老抽、花椒油，翻炒幾下出鍋。（已經快吃完了，這個剁辣椒有點鹹）
小貼士

1.酸筍太酸了可以泡一下水。

2.配料的用量自己適當調整。

3.可以加肉沫更香更好吃。酸筍牛肉蓋房我的最愛。

4.又麻又辣才是真愛。

釋出於 2018-07-01
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